Carpaccio de atún fresco
Recetas italianas - Tiempo: 30 minutos
- Raciones: 4 personas
- Dificultad: Facil
Ingredientes
- 250 gr. carpaccio de atún
- 2 alcachofas
- lechuga
- berros
- limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Cómo hacer Carpaccio de atún fresco
Colocar el carpaccio de atún en el plato, sobre un lecho de ensalada.
Espolvorear con alcachofas crudas, y sazonar con la salsa obtenida mediante la mezcla de un pequeño manojo de berros, 60 gr de aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
Sirva inmediatamente.
