Picar la cebolla muy fina y ponerla en una cazuela con aceite. Dejarla cocer durante sólo 1 minuto. A continuación, añadir el puré de tomate [...]
El arroz debe estar lavado. Se deja que se seque y se echa en una cazuela o paellera con aceite caliente y un poco de [...]
En una cazuela verter la mantequilla, la cebolla picada, el apio también picado, la crema dulce, la harina y remover. Una vez que estén todos [...]
Lavar bien el pulpo y congelarlo 2 días. Descongelar, cortar en trozos y cocer 15 minutos en una olla con el laurel y unos granos de [...]
Se cortan la cebolla, el pimiento, el tomate y se pican los ajos. Con todos estos ingredientes se hace el sofrito. Posteriormente se incorpora el [...]
Se cuece el arroz en abundante agua y con una pastilla de caldo. Se dejará cocer durante unos 12 minutos. Rectificar de sal. Escurrir y [...]
Hervir el arroz en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. En una sartén con aceite, reducir el bacon a dados pequeños y retirarlos cuando [...]
Primero, se limpian las setas y se cortan en dados. Después, se dora el foie en una sartén con un chorrito de aceite y se [...]
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